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Punteggio Robert Parker: 94/100

Uvaggi: 100% Garnacha

Il Malayeto 2018 davvero impressionante e minerale è stato prodotto con Garnacha da un singolo vigneto che produce un vino di insolita eleganza e mineralità. Questo è stato il primo appezzamento che hanno imbottigliato separatamente e questo 2018 è la sesta annata che hanno prodotto. Si tratta di un appezzamento di 2,9 ettari piantato 40 anni fa, sullo stesso pendio del Corral de los Altos ma a un'altitudine maggiore e quindi con suoli diversi, sorprendentemente profondi ma con tanto carbonato di calcio e ghiaia fine. Questo ha fermentato in una combinazione di acciaio inossidabile e cemento con lieviti indigeni e maturato in un foudre di rovere da 4.000 litri e nove botti di rovere usate da 500 litri per nove mesi. Questo vino trascende chiaramente il suo prezzo. È serio ma all'inizio abbastanza timido e ha avuto bisogno di tempo per aprirsi (è estremamente giovane e appena imbottigliato), ma c'è grande purezza e dettaglio, ed è elegante ed equilibrato, estremamente armonioso. Al palato è incredibilmente elegante, senza soluzione di continuità, equilibrato, con tannini molto fini, grande integrazione del rovere e ottima freschezza, con freschezza simile agli agrumi (si pensi alla buccia di arancia rossa). Il più delle volte, questo è il mio vino preferito nel portafoglio di Zorzal, un vino di grande finezza nella sua migliore annata fino ad oggi. 11.300 bottiglie prodotte. È stato imbottigliato a gennaio 2020.