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Champagne
Louis Roederer

NewCondition 55.00
In Stock

1/3 Vignoble de la Montagne, 1/3 Vignoble de la Rivière, 1/3 Vignoble de la Côte
22% Meunier, 36% Pinot Noir, 42% Chardonnay
45% vins de réserve, circa 4 anni sui lieviti, dosaggio 8 g/l
Naso ricco, bocca elegante e fresca. Ecco in estrema sintesi il Collection, che sorprende proprio per lo stacco tra naso e bocca: pensi a un vino addirittura opulento all’olfatto, invece in bocca rimani sorpreso dalla freschezza e dell’anima salina, nonché dalla profondità della gustativa. Ha materia, volume al palato, ma pure grande finezza, però è la grande freschezza a stupire, veramente incredibile, a un livello che il Brut Premier non credo abbia mai avuto… Completano il quadro i frutti dello Chardonnay con il giusto punto di maturità, un tocco di nocciola e uno spunto fumé. Più che altro, è un vino mai complicato, nel senso che sa essere gourmand, però con una spiccata bevibilità.

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P.IVA IT05047770879

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   Ristorante: Dal Martedì al            Sabato:

                          19:00 - 23:00

Enoteca: Dal Martedì al Sabato   

                  9:00 - 13:30

                16:30 - 21:00

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