Anne et Jean-Francois Ganevat Cotes du Jura Les Chalasses Vieilles Vignes MAGNUM 2015

Magnum 1.5L

Punteggio Robert Parker: 97/100

Uvaggi: 100% Savignin

Il colore brillante e il naso di Les Chalasses Marnes Bleues 2015 erano semplicemente incredibili. È un ceppo Savagnin vert in purezza della varietà piantata nel 1933 su terreni di marna blu (marnes bleues) che danno il nome alla cuvée insieme al nome del vigneto (Les Chalasses). Al naso era un'esplosione di magnolie e frutta bianca. Al palato era rotondo, rigoglioso e minerale ma con una consistenza austera e sapori molto gustosi. Non riesco a immaginare cosa sarà il Les Vignes de Mon Père, spesso basato su questa cuvée (e talvolta parte della cuvée Champs Bernard), intorno al 2026 quando dovrebbe essere rilasciato se tutto andrà secondo i piani...