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Punteggio Robert Parker: 93/100
Uvaggi: 100% Pinot Noir
Un naso minerale, un po' pietroso all'inizio con un tocco di erica selvatica, poi sviluppando un tocco di fiori d'arancio e sottobosco. Il palato è mutevole e piuttosto instabile, cercando di trovare il suo "solco". Di medio corpo, di nuovo un'acidità piuttosto acuta con una risacca verde e peduncolata. Ben bilanciato anche se un po' lineare nello stile con un finale morbido ma incredibilmente lungo e terroso. Una seconda bottiglia era simile ma mostrava più eleganza e coesione, un po' più "brillante". 93/100 e seconda bottiglia 94/100. (1.229 casse prodotte) Degustato a febbraio 2007.
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Orari di apertura
Ristorante: Dal Martedì al Sabato:
19:00 - 23:00
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9:00 - 13:30
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