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Punteggio Robert Parker: 94+/100
Uvaggi: 100% Pinot Noir
Il Grands Échézeaux Grand Cru 2015 è più meditabondo e riservato dell'Échézeaux, aprendosi nel bicchiere con note di lampone, confettura di prugne, foglia di ribes, arancia rossa, accenni di sottobosco a venire e, ancora una volta, una ricca cornice di rovere nuovo. Al palato, il vino è corposo, profondo e concentrato, con una notevole ampiezza strutturale e un finale lungo, autorevole e saldamente tannico. Questo è sempre un vino che impiega molto tempo per mostrare tutte le sue carte e il 2015 non fa eccezione, ma le materie prime indicano che la pazienza darà i suoi frutti. Raccolto a 30 ettolitri per ettaro e raccolto l'11 e il 12 settembre.
lebistrotnapoleon@libero.it
P.IVA IT05047770879
Orari di apertura
Ristorante: Dal Martedì al Sabato:
19:00 - 23:00
Enoteca: Dal Martedì al Sabato
9:00 - 13:30
16:30 - 21:00