Punteggio Robert Parker: 94/100
Uvaggi: Trebbiano 50%, Malvasia 50%
Mostrando un colore ramato arancione, il Vin Santo del Chianti Classico 2011 (in una bottiglia da 375 millilitri) ci porta grande intensità e un vero senso di fermezza e tenuta interiore. Emergendo da un vintage caldo, otteniamo uno strato bonus di esuberanza e intensità, analizzatore di miele, albicocca candita e zucchero di canna. Questo è un classico vino da dessert della Toscana e un'espressione estremamente accessibile, quasi adattata per Vin Santo Newbies. Accoppialo con il famoso Biscotti Cantucci della regione (con un tuffo o due all'interno del vino). Questo Vin Santo è realizzato con parti uguali Trebbiano e Malvasia, e il vino è invecchiato a Caratelli Barils per sette anni. Sono state fatte circa 9.100 bottiglie.