Uvaggi: 50% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot, 10% Sangiovese
Una buona scelta per i porcini alla griglia, il Giovanni Chiappini 2018 Bolgheri Rosso Felciaino è un blend di Cabernet Sauvignon biologico certificato (50%) con Merlot (40%) e una parte minore di Sangiovese. Questa è un'espressione equilibrata che offre frutti ben maturati, non troppo pesanti e non troppo leggeri. Questo è il rosso d'ingresso dell'azienda, ma la cura e l'equilibrio della vinificazione sono evidenti. Mora e ciliegia al maraschino cedono al cedro affumicato e alla terra lavorata. C'è un tocco di rametto di rosmarino sulla chiusura. Sono state prodotte circa 25.000 bottiglie e ottieni un ottimo rapporto qualità-prezzo.